とっても素朴な味
スーパーで買い物をする。
帰宅する。
卵が１個割れていることに気が付く。
とりあえずお皿に避難する。
ちょっと考える。
鍋に砂糖と水をちょっと入れて火にかける。
程よい色になって火を止める。
ちょっと水を入れてジュワッとなってビクッとする。
瓶の底に流し入れる。
牛乳を温める。
卵と砂糖を混ぜる。
温めた牛乳とバニラエッセンスを卵に混ぜる。
茶漉しで漉してさっきの瓶に流し入れる。
アルミホイルで蓋をする。
鍋にお湯を張って底に２重にしたキッチンペーパーを敷く。
瓶を入れて火にかけて蓋をする。
８分ぐらい待つ。
鍋から取り出して粗熱を取る。
冷蔵庫で冷やす。
お皿にひっくり返す。
出てこない。
スプーンで叩いたり側面にスプーンを突っ込んだりする。
ちょっと崩れて凹む。
なんとか出てきた。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰい
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