超いい加減レシピ - チョコチップクッキーとラングドシャ
今日はCDを読み込んでくれない我が愛車のカーステレオを頑張って交換してみたんですが、なぜかFMのラジオが受信出来ない上にエアコンのスイッチの線を繋ぎ忘れてたのでエアコンが使えないというなんともまぁ困ったチャンな状態になってしまいました orz 。ラジオはともかくエアコンは使えないとアレなので明後日ぐらいに何とかしたいと思います。面倒臭いなぁ、もう。
ってな訳で、まずはチョコチップクッキーから。今日は写真が多いです。
参考にした、というか真似した元は↓の動画です。
◆材料
・板チョコ [適当に]
・バター [60g]
・砂糖 [40g]
・卵黄 [1個分]
・小麦粉 [100g]
1.
まずは板チョコを適当な大きさにザクザク切っておく
2.
予め室温に戻しておいたバターを練ってクリーム状にする
3.
2に砂糖を入れて混ぜる
4.
さらに卵黄を入れて混ぜる
5.
小麦粉も入れて混ぜる、というか、こねる
6.
先に切っておいたチョコも入れる
7.
出来上がった生地をラップに包んで棒状にし、冷凍庫に放り込んで20分ぐらい寝かせる
(寝かせている間にラングドシャを作ってしまうと良いですよ。)
8.
20分経ったら生地を適当な大きさに切る
9.
クッキングシートなんかに並べて180度のオーブンで20分ぐらい焼く
10.
良い色に焼けたら( ゚Д゚)ウマー
続いて、ラングドシャ。
◆材料
・バター [40g]
・砂糖 [40g]
・卵白 [1個分]
・小麦粉 [40g]
・サラダ油 [適当に]
・板チョコ [適当に]
1.
卵白を軽く角が立つぐらいに泡立てておく
(途中、砂糖の半量を2回に分けて入れる)
2.
クッキーと同じく室温に戻したバターをクリーム状にする
3.
砂糖の半量を加えて混ぜる
4.
小麦粉と、メレンゲ(泡立てた卵白)を少量加えて混ぜる
5.
混ざったら残りのメレンゲを入れて軽く混ぜる
6.
クッキングシートを敷いて、スプーンを使って適当に配置して170度のオーブンで20分ぐらい焼く
7.
思いっきり広がって全部くっつく orz
8.
しょうがないので適当に折ったりする
9.
湯煎にしたチョコをサラダ油で延ばす
10.
チョコをはさんで( ゚Д゚)ウマー
例によって実家に夕食をたかる時に持って行ってみました。ラングドシャは前回以上にボロボロでしたが、姪っ子が気に入ってくれたようなので満足。クッキーもお母ちゃんと姉さんには好評だったので良しとします(姪っ子はクッキーを全然食べてくれませんでしたが… orz)。
ちなみに、交換したカーステレオはこんなのです。MP3データを入れたUSBメモリなんかをフロントのUSB端子に繋ぐと再生できちゃうとか、結構便利じゃないですか?
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