超いい加減レシピ - マグロのワサビ焼き
やばい、すり鉢買っちゃった。
◆材料(分量はテキトーに)
・マグロ切り身
・醤油
・ゴマ
・ワサビ
・本だし
1.
ゴマをすって醤油とワサビと本だしと混ぜる
2.
1をマグロにべったりとつける
3.
マグロを両面焼く
(レアが良いです)
4.
( ゚Д゚)ウマー
って事で、昨日珍しくマグロなんて買ってみたので残しておいた半分を焼いてみました。写真撮らないうちに食べちゃったので写真は無しです。ごめんなさい。ちなみに昨日はマグロ丼でした。マグロ丼は↑の1に浸けたマグロを海苔を乗っけたご飯に乗せるだけで完成です。酢飯じゃなくても美味しかったです。
それにしてもマグロ美味いです。焼き始めるタイミングが早すぎたのと待ちきれんのとで飯炊いてる途中だったのに冷凍のご飯チンしちゃいました。おかげで炊いたご飯はほとんどそのまま冷凍庫に入ることに。何て不憫な…。
そんでもってすりゴマの香りが凄い。すってる最中なんてテンション上がりっぱなしでしたよ。いやぁ、いいもん買ったなぁ。
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